Dlaczego Herbarium?
Nazwy naszych apartamentów nawiązują do słynnego „Zielnika Syreniusza”, dzieła Szymona Syreńskiego, jednego z najwybitniejszych polskich zielnikarzy, który „o roślinach wiedział wszystko”. Gdy kilka lat temu wpadł nam w ręce stary, zakurzony, nieco już wyblakły egzemplarz „Zielnika…”, wiedzieliśmy, że to jest trop, którym chcemy podążać – połączyć naturę ze sztuką, przyrodę z pracą ludzkich rąk; niczym starodawni zielarze chcieliśmy zamknąć „esencję” Bieszczad w niewielkich, drewnianych „pudełkach” …
“Zielnik Herbarzem z ięzyka Łacinskiego zowią. To iest Opisanie własne imion, kształtu, przyrodzenia, skutkow, y mocy Zioł wszelakich Drzew, Krzewin y korzenia ich, Kwiátu, Owocow, Sokow Miasg, Zywic y korzenia do potraw zaprawowania. Tak Trunkow, Syropow, Wodek, Likworzow, Konfitor, Win rozmaitych, Prochow, Soli z zioł czynioney; Maści, Plastrow dla snadnieyszego ich poznania a y używania ku zatrzymaniu zdrowia tak ludzkiego iako bydlecego y chorob przypadłych odpedzenia, z wielkiem uważaniem y rozsądkiem Polskiem iezykiem zebrany y na osmiero ksiąg rozłożony.
Ksiega lekarzom, Aptekarzom, Cyrulikom, Barbirzom, Roztrucharzom, końskiem lekarzom, Mastalerzom Ogrodnikom Kuchmistrzom, kucharzom, Synkarzom, Gospodarzom, Mamkom, Paniom Pannom y tym wszytkim ktorzy sie kochaia y obieruia w lekarstwach pilnie zebrane a porsądnie zpisane przez D. SIMONA SYRENNIVSA.”
CRAKOVIE ANNO D 1613 MERI DIES